إعداد وخَبز مختلف أنواع الخبز والمعجنات وفق معايير الجودة والسلامة الغذائية المعتمدة.

المهام والمسؤوليات:

تحضير وخلط مكونات العجين حسب الوصفات المحددة.
تشغيل معدات وأفران الخَبز ومراقبة درجات الحرارة.
تشكيل العجين وإعداد المنتجات قبل الخَبز.
متابعة عملية التخمير والخَبز لضمان جودة المنتج.
الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات.
الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
مراقبة جودة المواد الخام والمنتجات النهائية.
المساعدة في إدارة المخزون وطلب المواد عند الحاجة.

المؤهلات المطلوبة:

خبرة في إعداد الخبز والمعجنات.
معرفة بأساسيات سلامة الغذاء.
القدرة على العمل لساعات مرنة وفي بيئة سريعة.
القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل.

المهارات:

الدقة والانتباه للتفاصيل.
مهارة استخدام معدات الخَبز.
القدرة على تنظيم الوقت وإدارة المهام.
الالتزام بالجودة والنظافة.